Пышные олашки на кефире.
Что нам потребуется:
Кефир -250 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная -180 г (Стакан с горкой)
Сахар - 2 стол.л.
Соль- щепотка
Сода - 1 ч.л.
Масло д/жарки.
Готовим:
Кефир подогреть немного на 10-15 сек в микроволновке. Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью. После добавляем разогретый кефир и перемешиваем.
Следом добавить просеянную муку. Перемешиваем.
Соду (гасить не надо) добавляем. Перемешаем.
Оставить тесто для поднятия при комнатной температуре. У меня стояло тесто 30 мин.
Можно жарить. Разогреть хорошо сковороду на среднем огне.
Оладьи получается очень нежные и вкусные. За вечер с мужем умяли.
К оладьям брала бруснику замороженную. Промыла ее хорошенько в теплой воде.
Добавила сахара и потолкла. И готово.
Комментариев нет:
Отправить комментарий